先ずは、体験からチャレンジしてみて下さい。本物と同じような工程でスタッフが親切にご指導させていただきます。
上手に完成できた時の笑顔の皆様と同様に我々も嬉しくなってきます。その笑顔と楽しい声が何よりも一番大切な事だと信じています。
地域の自治会・老人会・子供会、お孫さん達とそしてお友達・ご家族で楽しいソーセージ作りと楽しい時間作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？
★過ごし安い季節には、教室前のパラソル下で日替わりメニューをどうぞ！
手作り教室の前部で過ごしやすい季節には、大きなパラソルの中に日替わりメニューで安い価格にて楽しんで頂けるようにお待ちしております。
ワイン・ビールのお供として豚ロース肉を生ハム風に作り上げて下さい！ぜひ一度お試しに来て下さい。
手作り教室のご予約お問い合わせは、こちらまで
参加されるコースをお選びになってからご予約・お問い合わせ下さい。
【当日参加の場合】
ソーセージ教室がご利用頂けます。
●開催時間
1部/10:30〜 2部/13:00〜 3部/15:00〜
※スタート時間に遅れた方もご参加頂ける場合がございますので、スタッフへお声掛け下さい。
【ご予約の場合】
まずは、電話・FAX・ホームページからお問い合わせ下さい。
ご参加頂けるコースや人数等をお伺いし日程や時間の調整を行なわせていただきます。
| 手作りソーセージ教室 | |
|---|---|
| 体験料 | 2名様で2,800円(税込) 1名様追加ごとに1,300円(税込) |
| 開催時間 | 平日：AM10:30～声をかけてみて下さい 土日祝：AM10:30/PM1:00/PM3:00 ※各コースとも受付締切は、開始30分前まで |
| 体験時間 | 約90分 |
| 定員 | 2名～40名 |
| 内容 | １名様当り250gの美味しいソーセージをつくります。 手作りウインナーは、試食＆真空パックでお持ち帰りいただけます。 |
| 本格的ソーセージ 通称 ツールーズ（荒挽きソーセージ）※完全予約制 | |
|---|---|
| 体験料 | 1名様で2,300円(税込) |
| 開催時間 | 完全予約制ですので時間厳守になります。 |
| 体験時間 | 約60分 (熟成20分⇒乾燥20分⇒加熱25分⇒冷却⇒包装) |
| 定員 | 1名 |
| 内容 | 豚モモ肉100%(完全熟成) 豚腸に充填⇒タコ糸にて結束 |
| 注意事項 | 季節によって商品が変わる場合があります。◆フランクフルト（燻製）etc… |
| 豚バラベーコン本格燻煙仕上げコース 完全予約制 | |
|---|---|
| 体験料 | １名様5,000円(税込) |
| 開催時間 | 平日：AM10:00～ |
| 体験時間 | 当日約90分 熟成期間1週間後約90分 |
| 定員 | 1名様～5名様 |
| 内容 | 香辛料の漬け込みから桜のチップによる燻煙仕上げ |
※ご参加いただく場合は、のどか村への入園料が別途必要となります。
３月〜11月 大人500円 小人300円
12月〜２月 大人300円 小人100円
★好きなスパイスを選んで味付けが出来る!
手作り燻製工房マーゴのおっちゃんのオリジナルスパイスを3つご用意させていただきます。
その中からお気に入りのスパイスで味付けをおこなって下さい。
★面白食材とレシピ!
手作り燻製工房マーゴの燻製は、食材が面白い!?ブラックタイガーや手羽先等ご家庭でも簡単に燻製をお楽しみいただける食材をご用意いたしております。しかも、レシピがもらえるので実際にご家庭でも挑戦していただけます。
★マーゴのおっちゃんが…楽しい!
手作り燻製工房マーゴのおっちゃんは、とっても楽しいおっちゃんです。美味しい燻製を作るのはもちろんのこと、ご参加いただいた皆様の笑顔まで作り出してしまうとっても面白いおっちゃんなのです。おっちゃんと一緒に笑顔のこぼれる美味しいソーセージや燻製の手作りを楽しんで下さい。
